かっすい55に俺はなる [料理]
惜しまれつつかっすい55が閉店してかなり経ちますが、かっすい55ロスが酷すぎるpちゃんは外でラーメン食う気になれません。
美味い味噌ラーメンが食いたい=超濃厚味噌が食いたい
美味い塩ラーメンが食いたい=淡麗塩が食いたい
美味い醤油ラーメンが食いたい=シナそば食いたい
美味いとんこつラーメン食いたい=白とんこつ食いたい
と言う感じでくら寿司でラーメン食ったりしてますが食いたいラーメンってーのは上記4点なんすよ
そんな訳で今回は趣向を変えて苦し紛れに自分で作った麺物の特集にしてみました
去年10月7日
一応塩ラーメン
鶏ガラスープをベースにして野菜炒めをトッピング、ちなみに麺はあわ麺です
18日
一応味噌ラーメン
前日の味噌豆乳鍋の汁をベースにして野菜炒めをトッピング、これもあわ麺
11月12日
塩ラーメンで良いかな
前日の(こればっかだな)水炊きの残り汁をベースにして塩とゴマ油でごまかす(笑)くどいようだがこれもあわ麺
14日
なんじゃこれ?
なんだっけビーフンじゃなくってえーっとほれあれよあれ、あの麺(笑)
12月24日
一応塩ラーメン
定番の前日の水炊きの残り汁ベース、麺も定番あわ麺
もちろんすべて
完食してます、一応ラーメン記事なので完食写真を(笑)
味噌、塩、醤油は家で何とかごまかせるけど豚骨スープってどう作るんだ?
相田店長への道は遠い(笑)
美味い味噌ラーメンが食いたい=超濃厚味噌が食いたい
美味い塩ラーメンが食いたい=淡麗塩が食いたい
美味い醤油ラーメンが食いたい=シナそば食いたい
美味いとんこつラーメン食いたい=白とんこつ食いたい
と言う感じでくら寿司でラーメン食ったりしてますが食いたいラーメンってーのは上記4点なんすよ
そんな訳で今回は趣向を変えて苦し紛れに自分で作った麺物の特集にしてみました
去年10月7日
一応塩ラーメン
鶏ガラスープをベースにして野菜炒めをトッピング、ちなみに麺はあわ麺です
18日
一応味噌ラーメン
前日の味噌豆乳鍋の汁をベースにして野菜炒めをトッピング、これもあわ麺
11月12日
塩ラーメンで良いかな
前日の(こればっかだな)水炊きの残り汁をベースにして塩とゴマ油でごまかす(笑)くどいようだがこれもあわ麺
14日
なんじゃこれ?
なんだっけビーフンじゃなくってえーっとほれあれよあれ、あの麺(笑)
12月24日
一応塩ラーメン
定番の前日の水炊きの残り汁ベース、麺も定番あわ麺
もちろんすべて
完食してます、一応ラーメン記事なので完食写真を(笑)
味噌、塩、醤油は家で何とかごまかせるけど豚骨スープってどう作るんだ?
相田店長への道は遠い(笑)