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旬なので その2 [料理]

そんな訳でネタが枯渇しているのでついこのあいだの夕飯でお茶を濁したいと思います

4月15日の夕飯
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たけのこご飯は
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カミさん作
俺は
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タケノコステーキとたけのこサラダ
それと
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筍の味噌汁を作り、たけのこづくし御膳の完成(笑)

この日は筍の処理をしながら夕飯作ったんだけど我ながらよくやったなと(笑)。





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旬なので [料理]

pochimamaさんと弊社専務からタケノコを貰ったのであれこれ作って味わってます

専務からのは茹でる前の皮付きなので処理が大変(笑)
ですが新鮮なのでこれと言ったあく抜きしないでただ茹でるだけで十分なので楽と言えば楽

で、今日カミさんがpochimamaさんちで夕飯はタケノコパスタなんだって言ったらどんなのなの?
と言われたらしいので
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久々本日の夕飯
これがpちゃん作
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タケノコとブロッコリーのパスタ

昼はタケノコ入りハンバーガーを作ったので残った肉を使います
で、ハンバーガーなのでトマトも半端に使ったので残りを使用
レモンを輪切りにして冷凍しているのですが、その隅っこも使います

刻んだニンニクとトマトを油で炒めワインで炒り煮して刻んだレモン皮とタケノコを加え水を少し足しコンソメ入れて火を通し最後にブロッコリーを和えて出来上がり、仕上げに塩と桜エビ乗っけて完成です

一応春っぽくしたつもり(笑)。












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無駄に気温が上がったので [料理]

寒さ対策で冬用のインナーを着て仕事してたら暑い事暑い事

吹く風は冷たいが陽射しが復活したので日向に止めた車内で昼寝してたpちゃんは茹で上がりました(笑)

しんどいので今日も去年の夕飯でお茶を濁したいと思います
去年11月11日
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ナスミートスパ
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大豆たんぱくを使っているのでヴィーガンってやつになるのかな?

暖かくなれば花粉も復活って事か・・・



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ありがとうございます! [料理]

昨日のコメ返まだですがこの場を借りて親知らずさんに感謝の気持ちを伝えたいと思います

思えば数々の難題をお願いしています、この花はなんだとかこの虫はなんだとか言って勝手に「教えて親知らずさんシリーズ」にしちゃいました

どう考えても俺よか忙しいはずなのに、いつも無茶ぶりに付き合ってくれてありがとうございます
これに懲りずまた教えて下さいね

そんな訳で去年の夕飯11月8日
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なんじゃこれ?
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多分つくねバーグだと思うんだが
この頃もまだふろいちと理想化研に振り回されていたからなぁ・・・

兎にも角にもこれで安心してサプリ飲める、ありがとう親知らずさん[わーい(嬉しい顔)]





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明日仕事なので [料理]

そんな訳で明日はいつもの水曜持ち回り出勤日なのでパパっと済ませたいと思います

去年10月29日の夕飯
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鮭のホイル焼き
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ジャガイモが良い仕事してました

弊社も週休二日にならないかなぁ・・・




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全部食べます [料理]

カミさんがフェイスブックで
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ZENBシリーズと言えば良いのか?見つけてきた
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混ざりっ気無!純度100%(笑)

グルテンフリーでタンパク質が摂れ食物繊維も豊富と3拍子揃った食い物です
お試しセットを買ったので
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レシピ付き
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ゆで汁ごと食う奴を作ってみた

と言う事で久々の今日の夕飯
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ZANBヌードルまごわやさし塩ラーメン
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具以外はレシピ通り(笑)
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麺は黄エンドウ豆麺

ゆで汁を味見したけど既にキノコを煮た後なのでそこそこの出汁感漂う所に鶏ガラスープと塩で味付けしてごま油で仕上げました、美味し

優しい味ですので
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ペロッと完食なのですが、ラーメン丼が無いのでボールで代用したけどなんかしっくりこなかった

ガラスの器は冷えた料理の方が美味しく感じます(笑)





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月に1度は [料理]

酷い仕事をする「ふろいち」と「理想化研」をもっと世に広めたいのでこれからは月イチで総集編の再投稿をして行こうかと思います

マイカテのリフォームを別のブログで立ち上げるって手もあるのですが如何せん俺は有名ブロガーでは無いのであまり意味無いかと

ここで去年の夕飯10月23日
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揚げ焼絶好調!
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鮭のフライ的な感じで、丸いのは玉子とか衣の余りを丸めて一緒に焼いた(笑)

インスタグラムも登録したのでちょっとづつ写真をアップしてじりじりと追い詰めよう(笑)




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冷えたので [料理]

ヤフーの天気予報アプリが結構当たるのでそれなりに信頼してます

雨雲予想がこれまた便利で、帰る頃雨降りそうな時は必ずチェック

でだ、今日は南下すれば雨雲から抜ける予定だったので小雨でも構わず合羽着ないで会社出ちゃったんだけど見事なまでの逆の予想でかなりの降りっぷりに見舞われパンツまでずぶ濡れで帰宅(笑)

多少の雨なら持ちこたえられるはずのジャケットが水を吸ってまあ重い事、明日中に乾くんだろうか?

そんな訳で去年の夕飯10月16日
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豆腐ステーキ
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テーブルにあれこれ調味料並んでるけど一体何かけて食ったんだろ?

これで風邪をひいたらみなし陽性?(笑)





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3月11日なんだよ [料理]

本日は市川遠征なのですが、11年前の今日も俺は市川遠征だったのよ
あの時は橋の上みたいな感じの辰巳PAで休憩中だったので揺れ具合ったら半端無かった

人によってはもう過去の話なんだろうけど市川遠征が続く限り俺は昨日の事の様に思えるくらいすぐ思い出せる、特に11日が金曜と被るとあの日が蘇る

災害に終わりはありませんが争いは終わらせられるのでプーちゃんとっとと撤退してね

ここで夕飯去年10月15日
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揚げ焼絶好調
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アジフライです一応

で、次の日のお弁当は
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のり弁持って行きました
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美味し!





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目が痒いので [料理]

薬飲んでないのに妙に眠いのは春のせいか?(笑)

そんな訳で去年の夕飯10月11日
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何挟んだんだっけかなぁ
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