サーモンシチューが食いたくて

最近ビーフストロガノフを作ってるんだがこれってアレンジすればシチューになるんじゃね？
カミさんが鮭好きなのでビーフではなくサーモンストロガノフにすればサーモンシチューっぽくなるのではと。

カミさんはカレールーを使わないでカレー作ります、スパイス調合から。ですので俺もホワイトシチューの素なんざ使わずサーモンストロガノフにジャガイモ加えて

作ってみた
芋が入ってますがご飯にかけると美味いんだなこれが。
で、食った所ジャガイモよかさつまいも、マッシュルームよかシメジの方が合いそう。

そんな訳で今日の夕飯

サーモンシチューガノフと呼ぶ事にする（笑）

具材はニンジン、ジャガイモ、さつまいも、タマネギ、ピクルス、シメジ、んでもってメインのサーモン。
味付けはコンソメとサワークリーム、隠し味に味噌とピクルスの漬け汁入れて仕上げに胡椒。
ご飯が進みそうな味付けでは無いが薄い訳でもなく、ご飯と共に食うと良く合う。
ちなみにスープはワカメと大豆たんぱくの玉子スープにゴマをふりかけてあるのでスープとメインで「まごわやさしい」の完成。

魚メインだと「まごわやさしい」がやりやすい（笑）