明日仕事なので

水曜は定休日ですが社員持ち回りの物件周りなので７日はお仕事です。

昨日も書いてますが地味にしんどいので本日は久々今日の夕飯でお茶を濁したいと思います

アジのピカタ

天ぷらっぽく見える様に作った
タレは

シソベーゼ、みじん切りしたシソと味噌とみりん混ぜた和風ジェノベーゼ。YouTubeで見つけた出張料理人が作ってたやつを真似た


まずは旬（だよね？）の

焼トウモロコシとビールで乾杯です

こんな感じで

いただきます

味噌ベースなので豚肉にも合わせられるので何かと重宝しますこのしそベーゼ。