麺屋 誠栄再訪

カミさんにライ麦配合の麺なんだよと言ってら興味を持ったらしく珍しく食べてみたいと言う事で

１週間後にまた来た（笑）
早速

張り出してあった写真が変わってる、そぼろ丼なる物が増えた。これはこれで美味そうじゃん

満席（間引きだからねぇ）２人組が店内で待っているので先に

券買って待ってて下さいと
前回あったかな？

こんなシステムに

なっていた

まあ俺は気付かず店員さんが番号書いた紙くれたんだけど（笑）

さて何を頼んだかと言うと

左上の法則では無くシンプルなスタンダードモデルにした

ちょい待って店内の席へ、そしてカウンターへ。
カウンターから観察してたんだけど

チャーシューとか味玉を１度温めてからトッピングしてた、素晴らしい

配膳

パッと見シンプルですが

チャーシュー２種に

ナルト、シナチク、ノリに小松菜。あとネギね。

で、醤油系のスープは

前回の鶏スープとは確かに毛色が違うがそこそこあっさり系で美味い
美味いんだけどやっぱ食べ進めて行くと濃くなる（笑）、やっぱスープ混ざって無いんじゃないか？

で、カミさんが鶏中華頼んでるのでちょいと味見したんだけど俺が食った時と比べて塩辛くない。
エゴサーチして参考にしてるのかな？それとも作る人の差かな？

数々の謎を残しつつ

完食

おいしゅうございました

チャーシューは一緒だったけど豚バラでは無く鶏蒸しかな？に変わってるのが気になる。

コメント 16

中華そばすごくおいしそう…
トッピング温めてくれるのはすごく好印象です。

by 鉛 (2021-01-17 23:50) 

蒸し鶏の隣に、チャーシューも見えますね。
で、ライ麦入り麺の奥さまのご感想はどうでした？
by まほ (2021-01-18 00:45) 

１度温めてからトッピングしているのはいいですね
麺も綺麗に畳まれていていいね
by さる１号 (2021-01-18 06:00) 

コロナ禍が収まったら行くわ＾＾
by HOTCOOL (2021-01-18 07:07) 

丁寧に作っている感じが良いですね。
スープもそのうち落ち着くのでは？（←上から目線）
by 親知らず (2021-01-18 07:42) 

ライ麦入り麺が売りなのに、そこが全然書いてないよ！
by mutumin (2021-01-18 09:12) 

ちょっと前ならカンノと読んで今はスガノっていうのかな？
日本じゃスマホがないとラーメンも食えないの？

by paulo (2021-01-18 09:14) 

ライ麦麺はライ麦パンと似たような味？

by たくや (2021-01-18 09:25) 

鉛さん
800円ってトコが何となくビミョーなんだけどお勧めできるラーメンです(^o^)
by pn (2021-01-18 11:57) 

まほさん
そこそこ気に入ったみたいよ(^_^)
by pn (2021-01-18 11:59) 

さる1号さん
その折り畳まれた麺をほぐす時にスープも混ぜればいいのかなと(笑)
by pn (2021-01-18 12:00) 

HOTCOOLさん
コロナで潰れない事を祈ります、結構美味いよ(^o^)
by pn (2021-01-18 12:02) 

親知らずさん
まだ手探りだろうね(^_^;)
by pn (2021-01-18 12:02) 

mutuminさん
前回書いた、かな？(^_^;)
by pn (2021-01-18 12:03) 

pauloさん
そんな時代ももうすぐなんだろうねぇ、なんでもかんでもスマホで済ます(笑)
by pn (2021-01-18 12:04) 

たくやさん
おー、そんな感じと言えばそんな感じ。もっとよく噛めばライ麦感じるんだろうけど(^^ゞ
by pn (2021-01-18 12:06)