【麺】麺処かっすい55@鴨居その１７

先週の事。
さるさんとちぃさんに鴨居の本格インド料理店を紹介しよう！と言う事で行こうと思っていたんですが、ふとかっすい５５の前（インド料理店はちょい先にあります）を通ると次の限定が出ている！

黒ごま冷やし坦々麺、良い響きだ

もちろんこっちにします（笑）、で、配膳。

良く混ぜて食べてとの事、ほいほい。

ひき肉控えめに見えるが混ぜるとちょうど良いアクセントになる。
具はレタス、モヤシ、白髪ネギ、ほうれん草、カイワレ、ミニトマト、ゆで卵に謎の緑の物。ザーサイかな？

麺は細麺、ちぢれってやつか？（笑）

いつも通りしゃきっとしたゆで具合。冷たいので上手い具合に締まってるんだろう。

さてそのお味はと言いますと、ゴマゴマしていない。していないがしっかりゴマがそこにいる。
ピリ辛感も絶妙で後からほんの少しのピリ辛が顔を出す。

なんとなく物足りない気もしますが、どちらかが際立ったらしつこい味になるか？
このバランスで「冷やし」だからさっぱりテイストなんだなきっと。ズルズル行けます

半分ほど食べた所で山椒をふりかけてみる。

勢い余ってちょっと入れすぎた（汗）。

なんでしょうかね？味全体が引き締まるって言うか、ラー油が消えた（笑）。
が、ゴマが山椒の辛さを押さえ山椒山椒は避けられた。
悪くは無いけどちょこっとが良さ気ですね。

麺を食べきった所でランチサービスのご飯投入。

ゴマとひき肉がたまりません

言うまでも無く

完食。

去年のめんたいおろしぶっかけ冷し麺も美味かったけど、これも美味いね。
夏が終わる前にまた食べに行こう

コメント 26

味の推測が・・・ムズイ！
by ルシファー (2012-07-05 20:55) 

夏はピリ辛が良いね～。
by 親知らず (2012-07-05 21:42) 

こんばんは＾＾
「うっわ♪キターーーー♡冷やし坦々麺！」
行きたい。
ラーメン屋にベビーカーはムリだろうな．（。。）
by ちぃ (2012-07-05 21:48) 

う～ん、複雑な味みたいですね。
よく次々と思いつくな～　っと毎度毎度感心してしまいます。
by まさむね (2012-07-05 22:03) 

ご飯入れて食べちゃうんだ。
いつもながら、すごい食欲。
by matamin (2012-07-05 22:22) 

チョ〜辛いブラジルの芥子を試してみますか？
by パウロ (2012-07-05 22:33) 

あーぁ、全部食べた上に、ご飯まで投入して～！
でも、たまになら良いですね♪
by まほ (2012-07-06 03:10) 

いいなぁー美味しそうだなぁー
かっすい５５レベル高し！
by HOTCOOL (2012-07-06 04:33) 

うんうん、味の説明よ～く分かったよ。
近くにこんな美味しいお店があってイイね～。
送ってもらったモノ、今日あたり着くんだろうね。楽しみぃ～( ´ ▽ ` )ﾉ
ブログで紹介させてもらうね。
by 半世紀少年 (2012-07-06 06:55) 

山椒を入れるんですねぇ
ラーメンに山椒は入れた事が無いです。
鰻をトッピングに欲しくなりそう＾＾
冷やしなのにご飯を投入なんですね。
インド料理店の記事も楽しみにしています。＾＾
by さる１号 (2012-07-06 07:21) 

ルシファーさん
表現しきれませんがわりとあっさりめです。
by pn (2012-07-06 15:09) 

親知らずさん
ズルズル行けます(^^)v
by pn (2012-07-06 15:10) 

ちぃさん
テーブル席もあるから一番で行けば大丈夫だと思うよ♪
by pn (2012-07-06 15:11) 

まさむねさん
ホント頑張ってるよねー(^^)d
by pn (2012-07-06 15:12) 

matamin さん
これでも減った方なのよ(^_^;)
by pn (2012-07-06 15:13) 

パウロさん
いーねー♪
by pn (2012-07-06 15:13) 

まほさん
行く度です(^_^;)
by pn (2012-07-06 15:14) 

HOTCOOL さん
おいで~(^_^)/
by pn (2012-07-06 15:15) 

半世紀少年さん
まあ、常連さんですので(^-^)
by pn (2012-07-06 15:16) 

さる1号さん
インド料理店お楽しみに！
by pn (2012-07-06 15:17) 

かき回す時に慎重にやらないと服に飛びますのでご注意ください（笑）
山椒入れるより、置いてあるのがすごいです！
by たくや (2012-07-06 16:02) 

たくやさん
以前も山椒が小皿に乗って出てきたから標準装備になったのかな？
by pn (2012-07-06 19:12) 

黒ごま冷やし坦々麺のネーミングを見るとオーダーしちゃいますね～
これは旨そう♪
by guran (2012-07-06 22:19) 

ノーマルの冷やし中華じゃ震えませんがコイツならブルっとくるな。
by kei (2012-07-07 06:53) 

guranさん
ネーミングほどくどく無くズルズルいけます♪
by pn (2012-07-08 21:18) 

keiさん
けっこーきますよ（笑）
by pn (2012-07-08 21:19)