年末年始はむつみん野菜で生きて行ける

そんな訳で先月後半にむつみん野菜が届いていますので今回も張り切って美味しく頂きました。

去年１２月３０日

カラフルニンジンのシリシリ

ヤーコンのキンピラ

この２品は定番ですね

３１日は

普通に年越しそばで(笑)

１月１日

むつみん野菜の雑煮

大根とニンジンとニンジン葉。出汁は前日のそば用に作った昆布と煮干しのそばつゆベースに鶏を投入して味を調えた。

１月２日

むつじゃがと昆布の炒め和え

カリウム豊富です

むつにんとひじきの炒り煮

刻み凍り豆腐で栄養バランスアップ

チーズインハンバーグ

カミさんからのリクエストに応えて(笑)

切り干し大根とたらこの和え物

いずれで詳しく書きますが、切り干しってかなり万能ですよ

次の便は漬物かなー、楽しみだなー

コメント 15

シリシリを食べる習慣がないんだよねぇ・・・

はい当たり～！冬だから、次は漬物だよ！
by mutumin (2016-01-06 21:57) 

何が食べたいと聞かれたら
　天ぷらそばがおいしそう！！
by paulo (2016-01-07 03:56) 

根菜たっぷりのお雑煮、美味しそうだなぁ♪
by さる１号 (2016-01-07 06:34) 

切干し大根とたらこってのがいいね＾＾
by HOTCOOL (2016-01-07 07:20) 

シリシリって作った事無いけど美味しそうね。
mutumin野菜で、あらためて野菜が御馳走だなって思います。
by 親知らず (2016-01-07 08:32) 

バランスが取れたお料理で、体力復活しますね～
by たくや (2016-01-07 09:29) 

mutuminさん
シリシリ作るの簡単だよo(^o^)o
by pn (2016-01-07 10:02) 

pauloさん
出汁、頑張りました(^_^)v
by pn (2016-01-07 10:03) 

さる1号さん
俺の場合雑煮=大根です(笑)
by pn (2016-01-07 10:04) 

HOTCOOLさん
この和え物中々の自信作です(^-^)
by pn (2016-01-07 10:05) 

親知らずさん
シリシリ簡単だからもう一品って時に便利よo(^o^)o
by pn (2016-01-07 10:06) 

たくやさん
いささか肉が足りません(笑)
by pn (2016-01-07 10:07) 

おはようございます。新鮮野菜、素晴らしいですね！ヤーコンは特に体にいいんですよね。^^;
by ソニックマイヅル (2016-01-07 10:24) 

ソニマイさん
精力剤なんだよね?違ったっけ?(^_^;)
by pn (2016-01-07 14:33) 

ヤーコン美味しいですよねぇ。
きんぴらにすると、ゴボウよりもずっと美味しい。
うどみたいな歯ごたえと香りがたまらないです。
食物繊維豊富なので、血圧や血糖値を下げます♪
by まほ (2016-01-10 03:29)